7 Faktor Kegagalan Bisnis Kuliner

Jauhkan pikiran sempit dan negatif karena apa yang dipikirkan dapat menjadi kenyataan, sehingga sangat penting untuk selalu berpikir secara positif. Misalnya kamu punya dana Rp 1 juta, maka kamu bisa berjualan menu sarapan dengan memanfaatkan teras rumah atau menerima pesanan kue. Apabila danamu lebih besar, misalnya sejumlah Rp 20 juta, cobalah untuk membeli lisensi waralaba fried chicken. Keuntungan menggiurkan tersebut membuat banyak orang berbondong-bondong untuk berbisnis kuliner. Mulai dari skala kecil seperti warung pinggir jalan, hingga restoran besar. Persaingan ketat tersebut lah yang menjadi tantangan bagi kamu yang mau mendalami bisnis ini.

Penulis percaya, jika penangana keungan tersusun dengan baik maka semua kegiatan produksi akan berjalan lancar dan maksimal. Jika di perusahaan-perusahaan besar selalu memiliki pegawai di bagian akuntansi. Jika usaha Anda belum terlalu besar, maka Anda bisa mengelola pemasukan dan pengeluaran usaha sendiri. Kualitas bisa berupa apa saja, misalnya tentang rasa makanan itu sendiri, tentang packagingnya, dan juga tentang pelayanannya. Tapi jika mereka sudah tahu kualitasnya, maka harga mahal pun tidak masalah. Selain itu, pelanggan juga akan dilayani oleh waitress profesional yang ramah.

Selain produk Indomie, aneka makanan dan minuman juga diproduksi oleh Perusahaan tersebut. Dari logo tersebut para konsumen bisa mengenali produk Anda dan membedakannya dengan produk pesaing lainnya. Untuk meningkatkan pamor dari merek yang dipasarkan, Anda dapat juga memakai beberapa influencer. Triknya dengan menjalin kerja sama agar si influencer ingin memasarkan produk punya Anda. Dapat disebutkan jika sang influencer sendiri menjadi cara untuk mempromokan produk yang Anda jual.

Minimal, coba pantau berapa banyak jumlah like, engagements, dan konten populer yang pernah dibuat. Supaya tak menghabiskan waktu, lakukan evaluasi setiap tiga bulan sekali. Anda tentu tak bisa benar-benar mengerjakan promosi di sosmed sendirian. Mulai dari membuat konten, mengeditnya, posting, hingga membalas komentar. Makanya, buatlah tim kecil khusus untuk mengerjakan promosi sosmed. Anda perlu spesifik ketika menyebut posisi pekerjaan yang dibutuhkan.

Semisal upaya advertising ini dirasa terlalu merepotkan, Anda selalu punya opsi untuk outsourcing. Artinya, Anda bisa bayar pihak ketiga untuk mengurus akun sosmed bisnis kuliner yang Anda punyai. Detail tugas dan SOP mungkin akan membantu pegawai untuk menjalankan pekerjaannya.

Membuat sebuah usaha makanan

Biasanya kebanyakan orang akan mengincar kebab pada sore hingga malam hari untuk dijadikan camilan malam. Anda tidak perlu repot-repot mencari atau membeli berbagai bahan-bahan dan peralatan kebab, sebab sekarang ini sudah banyak franchise kebab yang sudah satu paket dengan harga yang sangat terjangkau. Makanan ringan yang akan dijual harus memiliki kualitas yang bagus, baik dari segi bahan yang digunakan, segi pengolahan maupun segi pengemasan. Bahan yang digunakan haruslah bahan yang higienis dan tidak mengandung zat yang berbahaya. Cara pengolahannya harus sesuai aturan, misalnya goreng lah camilan dengan minyak yang berkualitas dan diganti secara berkala.

Hal ini tentu saja berbeda dengan usaha di bidang lain seperti style maupun alat-alat elektronik. Kedua, makanan juga barang yang relatif murah ketimbang produk lain. Untuk itu, merupakan praktik wajib untuk pelaku usaha dalam menjaga kualitas produknya, termasuk produk kuliner kamu.